2007/Mar/07

พูดถึงชาไปแล้ว จะข้ามกาแฟไป ก็กลัวคนรักกาแฟจะค้อนเอาค่ะ วันนี้เราลองมาหาเหตุผล ชักชวนให้คนมาดื่มกาแฟกันดีกว่า

1. ป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบ B มีผู้วิจัยพิสูจน์แล้วว่า กาแฟมีประโยชน์ในการป้องกัน โรคดังกล่าว

2. ป้องกันโรคหอบ โรคนี้ คือ อาการ ภูมิแพ้ชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปเมื่อมีประสาทสำรองไม่ถูกกระตุ้น จะไม่มีอาการหอบเกิดขึ้นง่ายๆ แต่ถ้าหากประสาทสัมผัสสำรองถูกกระตุ้น จะเกิดอาการหอบทันที และคาเฟอีนในกาแฟจะระงับการตึงเครียดของประสาทสัมผัสสำรอง ลดการเกิดโรคหอบ

3. ลดการเกิดโรคตับจากสุรา ตามที่นักวิชาการสำรวจแล้วพบว่า กาแฟช่วยลดผลร้ายที่จะมีต่อตับ แต่ยังต้องวิจัยต่อไปว่า สารใดที่มีประโยชน์ดังกล่าว และมีผลต่อสาเหตุอื่นที่ทำให้เกิดโรคตับแข็งหรือไม่ นอกจากแอลกอฮอล์

4. ป้องกันมะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ และมะเร็งในช่องปาก
จากผลการทดลองจริง พบว่ากาแฟมีประสิทธิภาพป้องกันโรคขั้นต้น โดยเฉพาะในคาเฟอีนมีกรดอะซิติก ที่ช่วยป้องกันโรค

5. ขับไล่ความชรา ออกซิเจนเป็นสารที่ร่างกายต้องการมากก็จริง แต่ถ้ามีออกซิเจนมากไป ทำให้มีโอกาสเป็นมะเร็งสูงและแก่เร็ว โดยเฉพาะกาแฟที่เข้มข้น จะทำให้ออกไซด์แตกตัว ลดการเกิดมะเร็งได้ กระตุ้นการเผาผลาญอาหารในร่างกาย

6. กาแฟลดอัตราคอเลส-เตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ ในกาแฟมีนิโคติน แต่ไม่ใช่ชนิดเดียวกับในบุหรี่ แต่เป็นวิตามิน B รวมชนิดหนึ่ง ที่ร่างกายต้องการ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จึงป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือดแข็งตัว

7. ละลายไขมัน
กาแฟที่ทานหลังอิ่มอาหาร ช่วยให้ไขมันแตกตัว และให้พลังงานทดแทนจึงลดความอ้วนได้

8. กาแฟเพิ่มไขมันชนิดดีให้ร่างกาย
ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ตามผลการวิจัยพบว่า คนที่ดื่มกาแฟบ่อยๆ จะมีไขมันชนิด (HDL) เพิ่มขึ้น ซึ่งไขมันชนิดนี้จะขับไล่คอเลสเตอรอลออกไป ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว

9. แก้ปวดศีรษะ กาแฟมีส่วนผสมของคาเฟอีนที่ขยายหลอดเลือด ระงับอาการปวดได้เช่นเดียวกับยาแก้ปวด และยังช่วยขับปัสสาวะ ละลายไขมันในเส้นเลือด และช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ เนื่องจากเมาสุราได้

10. เพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมองและสมรรถภาพสมอง มีผู้เชี่ยวชาญสรุปผลการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ออกมาว่า ความหอมของกาแฟช่วยกระตุ้นสมองให้ทำงานได้เร็วขึ้น และมีสมาธิ ประสิทธิภาพการทำงานดีขึ้น นั้นเป็นเพราะกลิ่นกาแฟ ทำให้เลือดไหลเวียนในสมองเพิ่มขึ้น

11. ดื่มกาแฟเล็กน้อยทำให้น้ำย่อยในกระเพาะหลั่งดีขึ้น ไขมันแตกตัว หากได้ดื่ม กาแฟเล็กน้อยหลังทานอาหารเสร็จ คาเฟอีน ในกาแฟจะมีประโยชน์ต่อกระเพาะโดยตรง น้ำย่อยที่กระเพาะและตับอ่อนเพิ่มขึ้น ไขมันถูกเผาผลาญ

2007/Mar/07

ผ่านช่วง "อะไรๆก็ชาเขียว" มาหลายปีพอควร หลายคนนึกถึงชาเขียวแล้วอาจจะนึกเอียนในใจ อย่าพึ่งเบื่อนะค่ะ วันนี้มีประโยชน์ของชาเขียวมาให้อ่านกัน

ลองอ่านดู..เผื่อจะได้หันมาหาชาเขียวดื่มกันอีกรอบ

1. ช่วยลดความเสี่ยงกับการเป็นโรคมะเร็ง อย่างที่เราๆท่านๆอาจจะเคยทราบกันดีอยู่แล้วว่า "สารแอนตี้อ็อกซีแดนท์" ในชาเขียวช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ ไม่ว่าจะเป็นมะเร็งเต้านม มะเร็งในช่องท้อง และอีกหลายๆมะเร็ง แค่ข้อแรกก็ประโยชน์เยอะซะแล้ว

2. ช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สาวๆเริ่มตาลุกวาว วิธีก็คือให้นำชาเขียวที่เราต้มดื่มกันแล้วนี่แหละ เอาสำลีมาชุบแล้วเช็ดบริเวณผิวพรรณ (ระวังเข้าตานะค่ะ) เค้าบอกว่าไอ้เจ้าชาเขียวนี้แหละ ขัดเซลล์ผิวได้ดีทีเดียว แถมยังวิจัยออกมาว่าถ้าทาก่อนออกแดด ยังลดความเสี่ยงจากการเป็นมะเร็งผิวหนังจากการโดนแดดเผาได้อีก

3. ช่วยทำให้ความดันเลือดคงที่ เลือดลมไหลเวียนสะดวก

4. ช่วยทำให้ระบบความจำในสมองทำงานได้ดีขึ้น เค้าวิจัยออกมาแล้วค่ะว่า คนที่ดื่มชาเขียวโดยเฉลี่ย 2 ถ้วยต่อวันเนี่ย ระบบการแก้ปัญหาในสมองดีกว่าคนที่ไม่ดื่ม! แถมยังป้องกันการเป็นอัลไซเมอร์อีกด้วย

5. ทำให้ดูอ่อนกว่าวัย อันนี้มีกรี๊ดคะคุณขา เค้าบอกว่าดื่มชาเขียวแล้วช่วยทำให้เรามีสุขภาพดี ดูกระปรี้กระเปร่า ดูเด็ก (กรี๊ดดดด) เพราะว่าชาเขียวช่วยทำให้เลือดลมไหลเวียนดีขึ้น เลือดฉูบฉีดแรง และป้องกันโรคเกี่ยวกับหัวใจด้วยนา

6. ช่วยทำให้ผอม! (กรี๊ดดดดดด) เค้าบอกว่าชาเขียวช่วยทำให้การเผาผลาญแคลอรี่ดีขึ้น ช่างเป็นข่าวดีที่เหมาะสำหรับสาวๆผู้รักสวยรักงามอย่างเราเหลือเกิน

ทั้งนี้ทั้งนั้น ก็ใช่ว่าวันๆจะตั้งหน้าตั้งตาซัดชาเขียวเป็นตุ่มนะคะคุณ มันต้องมีอย่างอื่นมาประกอบด้วย ออกกำลังกายเอย สุขภาพจิตเอย อาหารการกินเอย ต้องทำควบคู่กันไปคะ เดี๋ยวครั้งหน้าถ้าไปเจออะไรดีๆอีก สัญญาว่าจะเอามาบอกเล่ากันอีกทีคะ

ที่มา: http://food.yahoo.com/blog/beautyeats/3051/7-reasons-to-drink-green-tea